Una immersione totale nel mondo della ristorazione, ma "dall'altra parte": quella di chi ci lavora.

E' l'esperienza viva di un italiano, emigrato a Vienna, che da neofita si inserisce man mano nei meccanismi del lavoro come cameriere. Ne scopre presto le durissime condizioni e, man mano, i modi per sopravvivere. Un libro pieno di un'umanità tumultuosa, di solidarietà tra colleghi e di datori di lavoro impossibili. ... con un pizzico di Magia.

Si legge d'un fiato.